季のTEA 45% 700ml/京都ドライジン
季のTEA 45% 700ml/京都ドライジン
(kinotea)
京都ドライジン
季のTEA 45% 700ml
季の美の『お茶のエッセンス』を引き上げた和の香り溢れるジン
『季のTEA 京都ドライジン』は
京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれた
新しいクラフトジンです。
「季のTEA」のためだけに特別な配合でブレンドされた玉露と碾茶(てん茶)から、
良質なお茶の深い香りと旨みをじっくりと引き出して蒸溜しました。
香りは茶室を思わせる独特な覆い香、
味わいはホワイトチョコレートとシトラスの後にジュニパーが感じられ、
最後に温かい緑茶が長く広く続きます。
< テイスティングコメント >
甘くデリケートな緑茶の香りが立ち上がり、
すぐにそれが良質なお茶を使っているジンであることが分かります。
口に含むとホワイトチョコレートの滑らかな甘さがふわっと広がります。
お茶の柔らかいテクスチャに加え、フィニッシュにかけて存在感が現れてくる
ジュニパーのテイストがボディをしっかりと形成しているため、
ただのお茶に支配されたスピリッツではなく、
クラシックなジンという観点からも満足感が得られるフレーバーです。
フィニッシュは再び温かく甘いお茶の香りがゆっくりと長く伸びていきます。