マンチーノ・ヴェルモット キナート 18% 500ml
マンチーノ・ヴェルモット キナート 18% 500ml
(mancinochinato)
イタリアン・ヴェルモット
マンチーノ・ヴェルモット・キナート 18% 500ml
世界的に有名なイタリア人バーテンダー
ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったヴェルモット
イタリアン・ヴェルモットは組成の75%以上がイタリアワインでなければなりません。
イタリアン・ヴェルモットが美味しくなくなったと言われる原因は大ブランドがコストを下げるために
イタリア以外の廉価なワインを原料として多用したために非常に「薄っぺらな味」
になってしまったことにあります。
この現状に満足できなかった世界的に有名なイタリア人バーテンダー
ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったのがマンチーノ・ヴェルモットです。
ワームウッド(ニガヨモギ)とキナが際立つ厳選されたボタニカル、
彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮されたリアル・イタリアン・ヴェルモットです。
セコ、ビアンコ、ロッソ3種の濃縮液に
更にキナとレッド・バルベラ・ドゥ・アスティDOCGを加えた。
テイスティングノート
香り:バイオレット、リッチな赤ワインを思わせる。
味わい:セコ、ビアンコ、ロッソ3種のコンビネーションとキナのフィニッシュはとても印象的。
飲み方:ジン、ウイスキー、ダークラム等のカクテルに、デザートのチーズとの相性も良い。