ピンクピジョン・バニラ・フレーバードラム 40% 700ml

熱帯雨林で手摘みされたバニラ
オレンジピールとナツメグのフレーバーを加えた
プレミアム・フレイバードラム

インド洋に浮かぶモーリシャス島で最も歴史あるメディン社の
高品質シングルエステートラムをベースに、
マダガスカルやレ・ユニオンの熱帯雨林で手摘みされたバニラ、
そしてオレンジピールとナツメグのフレーバーを加えたプレミアム・フレイバードラム。

ブランド名のピンクピジョンはモーリシャス島固有の胸が淡いピンク色に輝く鳩。
その美しさゆえ1990年代には10羽以下になってしまいましたが、
絶滅危惧種として大切に保護され今では300羽以上に増えています。

製法
サトウキビの糖蜜を発酵し4層の連続式蒸留器で蒸留した後熟成させたラムに
フレッシュバニラとオレンジピール、ナツメグを4週間漬け込みます。
この香り付けをされたラムをオリジナルのラムとブレンドし加糖、
カラメルで色を調整します。

テイスティングノート
トップノートには高品質なラムだけが持つ華やかな香りと、爽やかなオレンジピール、
パヒュームのように質の良いナチュナルバニラが上品に広がる。
多くのスパイスドラムにみられるベタつきはなく、
洗練されたお酒の本質を堪能できる。

フレンチの食後酒として、パイプの柔らかな香りと共になど、
こだわる大人の嗜みをより上質にするハイグレード・フレイバードラム。
その上品さは、あたかもワイン商BB&Rのファインワインの延長線上にあるかのようだ。

色:かすかに麦藁がかった黄金色
香り:熟成香、オレンジと上品なバニラの香り
味わい:熟成したラムの丸い味わい。
香りとアルコールの刺激と甘さのバランスが良くさらりとしている。
余韻:心地良いスパイス、とても長い