タリバーディン225 ソーテルヌフィニッシュ 43% 700ml

Ultimate Spirits Challenge 2014で95点を獲得したハイランドモルト。
タリバーディン蒸留所は1994年から操業を休止していましたが、
2003年に4人のプライベートメンバーが蒸留所と保有する樽を買収し操業を再開、
2004年新生タリバーディンをリリースしました。

ハイランドモルトでありながら、ローランドを思わせるような
スムースで柔らかい個性のテイストが特徴的です。

タリバーディン225ソーテルヌは、
ほとんどをファースト・フィルのバーボン樽で熟成させた
“タリバーディン・ソブリン”と同じ原酒を
225リットルのシャトー・スデュイローのソーテルヌ・ワイン樽で
12ヵ月間仕上げの熟成を行いました。

テイスティングコメント
シリアルとバニラのような甘い香りが特徴的です。
最後にパイナップル、オレンジの皮の香りが広がります。