ジファール
プレミアムリキュール
ピモン・デスプレット （トウガラシ） 40% 700ml

1885 年にフランス・アンジェで創業した、
リキュール・メーカー「ジファール」。

素材を厳選し、長年培った浸漬技術を駆使して、
自然の恵みを最大限生かしたリキュールを作り続けています。

素材を最大限生かすための「時」を見極める技術。
ここに 130 年以上のジファールのノウハウが凝縮されています。

素材が持つベストな味とアロマを引き出すため、ジファールは「浸漬時間」にこだわります。

最も優れた産地から、最も優れた素材を選ぶこと。
フランス産のテンサイ糖のみをつかうこと。
合成着色料などをできるだけ使用しないこと。
ジファールのリキュールには自然に対する真摯な姿勢が表れています。

ピモン・デスプレッドは、
​バスク地方でしか採れないトウガラシを丸ごと使って作られたスパイシーなリキュールです。
​ただ辛いだけではない、複雑なアロマの香り、奥行きのあるフレーバーが特徴。​

フランス・バスク地方AOP（原産地呼称）の唐辛子”ピモン・デスプレット”を、
25年に渡って作り続ける著名な生産者”ヴァンサン・ダリッション”と、
アンジェ地方で135年にわたってリキュールを作り続けるジファールの伝統が融合した、
フランスの匠の結晶ともいえるリキュールになっている。

​カ​​クテルのみならず、ケーキや料理にも辛味のアクセントと
奥行きをプラスすることができる​万能リキュールだという
「ジファール　ピモン・デスプレット」。