チーズプロフェッショナル&ソムリエ　木村4月のオススメ!

豊富なミネラル感と透き通るような透明感。
豊かな果実味ときれいな酸がとても爽やか。
ロワールのシェーブルチーズと合わせると最高のマリアージュです。

生産者 ドメーヌ パスカル・エ・ニコラ・ルヴェルディ
原産国 フランス
生産地方 ロワール
生産地区 サントル・ニヴェルネ
原産地呼称 AOC:サンセール
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ