中甘口で飲みやすく、切れ味はドライ。
辛口好きにも甘口好きにも、オススメのリンゴのお酒です!!

【生産者】
ホークスはサイモン・ライトによって2015年に創立されました。
彼らはサイダー界の救世主となるべく、伝統から脱して
新しく自由な発想で革新的なクラフトサイダーをつくることを使命としています。
この考えに共感したブリュードッグが外部投資するなど、
今後の期待も高まるサイダーブルワリーです。

【テイスティングコメント】
ロンドンで栽培された数種類の品種のリンゴをブレンドしてつくられた、
ミディアムドライのクラフトサイダー。

グラスに注ぐとクリアなゴールデンカラー。
皮ごとすりおろしたリンゴのようなリッチでフレッシュなアロマが香ります。
口当たりは滑らかで、甘酸っぱいリンゴのフレーバーがカーボネーションとともに弾け、
フィニッシュは爽やかな白ワインのようでドライに切れ上がります。