ウルフバーン オーロラ 40% 700ml

スコットランド本島最北端のウルフバーン蒸溜所。

シェリー樽原酒を配合した「ウルフバーン オーロラ」をご案内します。

「ウルフバーン オーロラ」。
わずか3年でありながら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、
アメリカンオークのEXバーボン樽と、
1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用している。

シェリー樽は全体の約20%。
それが、まだ進化途上にある蒸溜所であることを物語っている。

長くゆっくりとした発酵時間と穏やかな蒸溜により生まれたスピリッツは、
小さなウェアハウスで静かに熟成され、
「ウルフバーン オーロラ」の最高の原酒となった。

“鼻を近づけると、ドライフルーツや麦芽のアロマを伴った、
柔らかな甘いシェリー香を感じるだろう。

口に含むと、奥にスパイスを感じながら、
柔らかく温かなシェリーのニュアンスは、
秋の果物やナッツのように広がっていく。
素晴らしく滑らかでまろやか。
Distillery Manager シェーン・フレイザー

輸入元によるテイスティングコメント

淡いゴールド。
ナッツ、熟したキウイ、トロピカルフルーツの甘い香り。
オイリーでクリーミー、バランスがとれている甘さ。
アロマティックで心地よい。
麦芽の甘さが続く。