トマーティン12年 43% 700ml

ウイスキーの仕込み水は、村を流れる小川から。
「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」と呼ばれるこの小川の水は、
まさに自然からの贈りもの。
この水なくして、フレッシュでフルーティな香りは生まれない。

そして、ここで産出されるピートなくして、
まろやかな口あたりとバランスの良い味わいは生まれない。

標高315mは、スコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い蒸留所。
蒸留所ブランド・アンバサダーのダグラス・キャンベルは、
1961年からここでウイスキーを造り続けている、
スコッチウイスキー界の重鎮。
すべてが揃って初めて、トマーティンはトマーティンとなる。

バーボン樽、リフィルのホグスヘッド、シェリー樽で熟成した原酒を
巧みにヴァッティングし約8ヶ月間シェリー樽で仕上げの熟成。

程よいピートの香り、麦芽の甘さとまろやかな熟成感を感じられる
バランスの良い味わいです。