ウルフバーン ノースランド 46% 700ml

スコットランド本島北端の街、サーソーに実在したウルフバーン蒸留所。

1821年に創業し、1877年には廃墟として記録されているほど非常に短命だった
ウルフバーンの名を受け継いだ蒸留所が再生したのは2011年のことだった。

「NO AUTOMATION」と最高責任者アンドリュー・トンプソンは言う。

可能な限り人の手で。
それは、かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、
先人達から受け継がれてきた伝統を重んじる職人たちのこだわり。

鼻を近づけるとピートのニュアンスとともに
果実とモルティな香りを見つけることができる。

舌の上で甘くナッティな風味が広がり
非常に僅かなスモークの心地良いフレーバーを残す。

それは飲む喜び。

いつでも楽しんでほしい。