No.3ロンドンドライジン 46% 700ml

ロンドン最古のワイン商BB&Rの歴史とプライドが生み出した
最もロンドンドライジンらしいジン
ロンドンを最も知るワイン商が与えた商品コンセプトは、
「ジュニパーを正面に据えてロンドンドライジンの本質を表現する」
そして
「クラッシックドライマティーニに最もあうジンであること」
でした。

実現させたのは、1968年にI.D.V.社の商品開発部門をスタートに常に蒸留酒に携わり、
ジンの蒸留で博士号を持つ世界的なジンの権威「ディビッド・クラットン博士」です。

1年にわたる改良を重ねて博士は、ボタニカルは3種のフルーツと3種のスパイスだけ。
（ジュニパーベリーはフルーツに分類されます）
アルコール度数は「クラッシックドライマティーニ」に理想的な46度、
再蒸留にはオランダのスヒーダム（Schiedam）で300年の歴史を持つ
伝統的な銅製のポットスティルを使用するという結論に至りました。

ブランド名のNo.3はBB&R社のオフィスの住所である
No.3 St James’s Street, London
（セント・ジェームス・ストリート3番地）
にちなんだものです。
また、そのパッケージ・デザインも300年の歴史を持つショップの外装の青緑色をボトルの色とし、
その正面にはこれまでの長い歴史の中で数々の賓客をもてなしてきた
ショップ内の応接室の鍵がモチーフとして付けられています。

ボタニカル
ジュニパーベリー
オレンジ ピール
グレープフルーツ ピール
アンジェリカ ルート
コリアンダー
カルダモン ポッズ

テイスティングノート
これまでのジン特有の「閉じた感じの香り」とは全く逆の
「開いた華やかな香り」に驚かされる。
ねらい通りジュニパーベリーの香りが非常にうまく引き出されている。

そして、核となるジュニパーベリーと2種の柑橘系フルーツ
及び3種のスパイスのバランスが素晴らしい。
6種類のボタニカルでこんなバランスと骨格を兼ね備えたジンを作ってしまうなんて、
さすが「ワイン商の鼻と舌」！

色:輝きのある透明
香り:活き活きと新鮮で清々しい、ジュニパーベリーの香り
味わい:前面に出てくるジュニパーベリーの香りを中心に、フローラル系の香りと
スパイシーだが体がほぐれるようなカルダモンの味わいも感じられます。
オレンジとグレープフルーツのフレッシュな柑橘系の味わいと、
コリアンダーの生姜のようなスパイシーな風味が補完しあう。
余韻:アンジェリカの土っぽいドライな刺激